|
---
Juur peab selleks olema tihe, elastne, ilma mädaplekkide ja kahjustusteta. Veel parem, kui see ilmutab kasvamise märke.
Istutamiseks lõigake juur terava noaga 5–7 cm pikkusteks tükkideks ning pange need 4–8 cm sügavusele mulda. Asetage sooja (+20 kraadi) ja valgesse kohta, kuid kaitske otsese päikese eest. Ingver tahab viljakat, happelist ja kohevat mulda. Pinnas peab olema püsivalt niiske. Kuid veega üle ujutada taime ei tohi. Kui juur annab juba võsusid, tuleb need harvendada.
Suvel taim õitseb, sügisel algab aga puhkeaeg. Siis maapealne osa närtsib. Juured võib seejärel välja kaevata ja kasutada toidus. Aga poti saab panna ka jahedasse kohta (+10 kuni +15 kraadi) kevadet ootama, mil ingver uuesti kasvama hakkab.
